La terre et les hommes
En avril 2015 Anthony FICHET reprend les vergers exploités précédemment par son père sur les communes de Viennay, Azay sur Thouet, Allonne, Saint Aubin le Cloud et Le Retail. Il est la 4ème génération d’arboriculteurs de sa famille. Après plusieurs années d’activité et de développement, l’exploitation compte aujourd’hui plus de 200 hectares de terres et bâtiments dont 100 hectares de pommiers et poiriers, 6 hectares de maraîchage
et 90 ha de grandes cultures dans les Deux Sèvres et la Loire Atlantique.
Il est accompagné d’une équipe de 15 permanents sur lesquels il s’appuie tout au long de l’année.
La pomme au coeur du métier
Anthony Fichet s’attache à produire rigoureusement ses fruits tout au long de l’année avec son équipe, en alternant les saisons de taille, d’éclaircissage et de récolte qui nécessitent le recrutement d’une centaine de travailleurs saisonniers. Le Domaine compte un large choix de variétés parmi lesquels Jazz®, Gala, Golden, Belchard, Reinette grise du Canada, Granny Smith, Pink Lady®, Reine des Reinettes, Elstar, Leratess, Jubilé, Jonagored.
La maîtrise de toute la chaîne de production permet d’atteindre aujourd’hui plus de 5000 tonnes de pommes par an. Tous ces fruits sont commercialisés à 95% sur le marché de gros en palox. Le reste étant destiné au marché local et à la vente directe sur l’exploitation de Viennay : en self-cueillette pendant la récolte et au magasin tout au long de l’année.
Maraîchage
Depuis le début de l’année 2021, une parcelle de 6 hectares est exclusivement consacrée au maraîchage avec la culture de plus de 70 variétés de fruits et légumes. C’est sous des serres de 15 000 m2 que les bons fruits et légumes sont produits en profitant au mieux des atouts du soleil. Ici, fraises, tomates, courgettes, poivrons, aubergines, concombres…. bénéficient de conditions de croissance optimales pour arriver à maturité au moment de leur cueillette.
A côté des serres, une partie des terres est destinée à la culture de légumes en plein champs tels que haricots, courges, patates douces…
Tous les jours, au coeur de la Gâtine, nos équipes qualifiées donnent le meilleur d’elles-mêmes afin de vous proposer des fruits et légumes qui répondent à vos attentes en terme de qualité comme de goût.
Anthony
Nous recrutons
La nature vous appelle !
Au fil des saisons, nous renforçons nos équipes en particulier sur les périodes d’éclaircissage ou de cueillette de pommes, rejoingez-nous pour vivre un job au grand air au milieu de la campagne !